Unsere Angebote für Sie kommen aus der Region.

Bäckerei Olaf Schmidt
Neu Zittau / Gosen

Fischerei Zernsdorf

Bachsaibling
frisch geräuchert 350 - 400 gr,
Rosmarienkartoffel & Salat mit Dip

Wildschwein am Spieß
Spanferkel oder Schinkenbraten

Grillspezialitäten - Steaks und Original Thüringer Bratwurst

Unsere Produkte beziehen wir aus der Region Brandenburg und Thüringen,

Naturfleisch GmbH Rennsteig Oberweißbach. Bäckerei Olaf Schmidt aus Neu Zittau,
sowie die Fischerei aus Zernsdorf sind zuverlässige Partner und über Generationen
mit dem Traditionellen Handwerk verbunden. Das ist uns sehr wichtig,

Alle Gerichte, z.B. Grillwürste und Steaks werden bei uns erst nach der
Bestellung gegrillt - oder gegart. Immer Frisch.

Unsere Beilagen wie Rosmarinkartoffel oder Salat fertigen wir für Sie
je nach Wunsch - mit Öl und Kräuter oder Dressing mit frischem Jogurt
und Kräuter. Die Kräuter zu unseren Speisen ernten wir in unserer
Kräuterwand, hier im Sommergarten am Müggelsee.

Speisen und Getränke am Wendenturm im Sommergarten
es wird auch wieder Saisonale Speisen Angebote geben und jeden Sonntag etwas spezielles vom Grill!

 

Kleiner Hunger


Bockwurst

Knacker

Boulette

Original Thüringer Rostbratwurst

Currywurst

Wildgriller

Nackensteack

 

Grillteller


„Müggelseewiesen“ einfach

1 x Nackensteack
mit Grillgemüse und Kartoffelecken mit Dip


„Bullaugen“

2 x Boulette halb/halb mit Hausgemachter Currysoße  Grillgemüse und Kartoffelecken


„Turm -Grillteller“

1 x Original Thüringer Rostbratwurst oder Wildgriller 
1 x Boulette 
1 x Nackensteak dazu Rosmarinkartoffel mit Dip
Salatbeilage

BBQ

Turm Burger
- Rindfleisch Burger mit Bacon
- Zwiebelringe, Tomate, Eisbergsalat,
- Kräuter aus dem Garten
- eigener Sauce

Spanferkel
- ganz für Events oder an Festtagen
- Rückenteil mit Rosmarinkartoffel und Salat


Spare Ribs
-aus dem Smoker und vom Grill

Pullet Pork
- Kasseler aus Nacken oder aus der Schulter
   mit Rosmarinkartoffel und Salat


Fischfreund


Bachsaibling (ganzer Fisch 350 – 400 g)

-aus dem Rauch mit Rosmarinkartoffel mit Dip – Salatbeilage

Garnelen Burger
-  mit Argentinischen Wildfang Garnelen

Flammlachs
- Lachsfilet am offenen Feuer zubereitet


Geflügel

Hähnchenbrustfilet
- auf Salat mit Kräuterdressing aus eigenem Garten
-  Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen mit Kräuter-Quark-Dip

Hähnchenschenkel
- auf Salat mit Kräuterdressing aus eigenem Garten
-  Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen mit Kräuter-Quark-Dip


Unsere Hausgemachten Suppen

 

Tagesangebote bitte erfragen. Immer mit einem Brötchen oder einer Scheibe Meterbrot.

 

„Wildgulasch“

Gulaschsuppe aus verschiedenen Fleischarten wie – Hausschwein, Rind, Wildschwein und Hirsch.

Gemüse und Pilzeinlage. Dazu Brot oder Brötchen.


„Bauerntopf“

Verzauberte Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage und Kochklops.


„Erbsensuppe“

Erbsensuppe mit Speck und Fleischeinlagen

und Bockwurst auf Wunsch

 

Kuchen

Bitte erfragen, täglich wechselndes Angebot

– wir lassen uns immer überraschen
   vom Bäckermeister Schmidt


Getränke

 

Warme Getränke

Kaffee

Tee verschiedene Sorten

 

Alkoholfreie Getränke

Wasser

Fanta

Sprite

Cola

Bionade  - Holunder

 

Säfte


Apfelsaft

Orangensaft

 

Schorlen


Apfelschorle

Orangenschorle

Himbeerschorle (aus Sirup)

Waldmeisterschorle (aus Sirup)

 

Weinschorlen

Weißwein Schorle

Rotwein Schorle

 

Weine & Sekt


Weißwein -  Trocken

Rotwein - Trocken

Sekt

Rotkäppchen -  Trocken

 

Biere

Fassbiere

Hohenfelder Pilsener

0,3l

0,5l

 

Hohenfelder Kellerbier

0,3l

0,5l

 

Lappmann's Dunkel
0,3l

0,5l

 

 

Radler aus Kellerbier oder Pilz

0,3l

0,5l


Berliner Kindl Weisse Original 
- ist herrlich frisch sowie fein prickelnd im Geschmack

angemixt mit Waldmeister- oder Himbeersirup.

Alkoholfreies Bier

Hohenfelder Weizen aus der Flasche

 

Mixgetränke

Hohenfelder Radler

Schöfferhofer Grapefruit

 

Leckeres vom Grill für Ihre Party


Grillwurst - Currywurst -  Wildbratwurst - Wildschweinbraten aus der Keule
Hirschbraten aus der Keule

 Buletten vom Schwein oder Rind.
Nackensteak, Schaschlik,

Rippenbraten, Spanferkel, Schinkenbraten

Fisch nach Wunsch,
Bachsaibling, Forelle, Lachs, Scampi, Garnelen


Als Beilage

Rosmarinkartoffeln - Ofenkartoffel - Country Potatoes
Salat - Grillgemüse - Pilze 

Suppen
Solyanka, Gulaschsuppe
Erbsensuppe mit und ohne Bockwurst,
Wildgulasch mit Gemüse und Pilzen.

Blechkuchen Apfel oder Kirsche

Gern bereiten wir für Sie Ihr rustikales Buffet,
fragen Sie uns!